Як запекти гомілки з картоплею в духовці: смачний рецепт на кожен день
Смачна і ситна страва, яка не залишить нікого байдужим, – це запечені гомілки з картоплею. У цій статті ми розглянемо, як запекти гомілки з картоплею в духовці так, щоб вони вийшли соковитими і ароматними, а картопля – ніжною і просоченою смаком м’яса.
Інгредієнти
Щоб приготувати цю страву, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Курячі гомілки – 6-8 штук
- Картопля – 1 кг
- Оливкова олія – 3 ст. ложки
- Часник – 4 зубчики
- Розмарин – 2 гілочки
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Паприка – 1 ст. ложка
Етапи приготування
- Підготуйте інгредієнти. Помийте курячі гомілки під проточною водою і просушіть їх паперовим рушником. Очистіть картоплю та наріжте на великі кубики.
- Приготування маринаду. В окремій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, розмарин, сіль, чорний перець та паприку. Змішайте всі інгредієнти так, щоб утворилася однорідна паста.
- Заправте гомілки і картоплю. Покрийте курячі гомілки та картоплю підготовленим маринадом. Залиште на 30 хвилин для просочення.
- Підготуйте духовку. Розігрійте духовку до 200°C.
- Запікання. Викладіть гомілки та картоплю на деко, застелене пергаментом або змащене олією. Запікайте в духовці протягом 45-50 хвилин, поки гомілки не стануть золотистими, а картопля – м’якою.
Подача на стіл
Коли страва готова, вийміть її з духовки і дайте трохи охолонути. Подайте гомілки з картоплею на велике блюдо, прикрашену свіжими зеленями.
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Курячі гомілки | 6-8 штук |
| Картопля | 1 кг |
| Оливкова олія | 3 ст. ложки |
| Часник | 4 зубчики |
| Розмарин | 2 гілочки |
| Сіль | за смаком |
| Чорний перець | за смаком |
| Паприка | 1 ст. ложка |
Ось як запекти гомілки з картоплею в духовці так, щоб вони були не лише простими у приготуванні, але й неймовірно смачними. Слідуйте цим простим крокам, і ви зможете насолодитися чудовою домашньою стравою, яка припаде до смаку усім вашим близьким.
