Що приготувати з кабачка: ідеї для смачних страв
Часто ми задаємо собі питання: що приготувати з кабачка, адже цей універсальний овоч можна використовувати у багатьох стравах. Кабачки не тільки смачні, але й корисні, багаті на вітаміни та мінерали. Нижче наведено кілька ідей, які допоможуть задовольнити найвибагливіші смаки.
1. Запечені кабачки з сиром
Це простий, але дуже смачний рецепт, який чудово підходить для сімейної вечері.
- Наріжте кабачки кружальцями товщиною 1 см.
- Посоліть їх та залиште на 10 хвилин, щоб стік сік.
- Промийте кабачки, висушіть паперовим рушником.
- Викладіть на деко, змащене оливковою олією.
- Посипте тертим сиром (можна моцарелою або пармезаном).
- Запікайте у розігрітій до 200°C духовці близько 15 хвилин.
2. Кабачкові оладки
Ще один швидкий варіант, який оцінять всі члени родини.
- Натріть кабачки на тертці і відтисніть сік, щоб оладки не вийшли водянистими.
- Додайте яйця, борошно, сіль та спеції за смаком.
- Перемішайте до однорідної консистенції.
- Смажте на сковороді з розігрітою олією до золотавої скоринки.
Таблиця: Переваги кабачків
| Перевага | Опис |
|---|---|
| Низька калорійність | Всього 16 калорій на 100 г, що робить їх ідеальним вибором для дієтичного харчування. |
| Багато вітамінів | Кабачки містять вітаміни A, B, C та мінерали, необхідні для здоров’я. |
Що приготувати з кабачка ще? Супи, рагу та салати
Цікавитесь, що приготувати з кабачка, окрім традиційних страв? Спробуйте приготувати крем-суп з кабачків з вершками або ж легке овочеве рагу з додаванням копченого м’яса. А салат з кабачка, моркви і яблука стане чудовим доповненням до основної страви. Їх свіжий смак і яскравий вигляд точно прикрасять ваш стіл.
Кабачки – це насправді універсальний інгредієнт, який можна використовувати практично у будь-якому блюді. Не бійтеся експериментів, і ви обов’язково знайдете нові смаки!
